Продукти:
• 1 пакет брашно
• 1 ч.ч. разтопено краве масло
• 1 ч.ч. хладка вода
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• 1 щипка сол
За плънката:
• 1 кг тиквички
• 2 с.л. краве масло
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 2 яйца
• 4-5 с.л. захар
• 1 ванилия
• 1 к.ч. галета
Начин на приготвяне:
Омесваме тесто от изброените продукти и го оставяме 1 час в хладилника. Настъргваме тиквичките, изтискваме ги и ги задушаваме в разтопеното масло, докато течността се изпари.
Прибавяме яйцата, разбити с прясното мляко, и захарта, размесена с ванилията. Разбъркваме много добре.
Разстиламе половината от тестото в намаслена и набрашнена тавичка, поръсваме с галета и разпределяме отгоре плънката. Покриваме с останалото тесто, надупчваме с вилица и печем в силна фурна.
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Баница с месо и картофи