Продукти:
• краставички
Саламура: (за буркан от 3 л)
• 1,2 л вода
• 160 мл оцет
• 80 г сол
Начин на приготвяне:
Заливаме почистените и измити краставички със студена вода и оставяме да престоят 1 час. После ги нареждаме в буркана, заливаме ги с чиста вряла вода, затваряме с капачката и оставяме да престоят 6-7 мин.
Изливаме тази вода, сипваме оцета и заливаме с вряла саламура, приготвена от солта и водата. Затваряме херметически и оставяме буркана на хладно място. Периодично го обръщаме ту с гърлото надолу, ту обратно.
За вкус можем да добавим обелени скилидки чесън, копър и зърна черен пипер.
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Патладжани със зеле