Продукти: (за 4 порции)
• 8 големи глави лук
• 150 мл прясно мляко
• 1 филия сух бял хляб
• 1 яйце
• 150 г настърган кашкавал
• 50 г масло
• 2 скилидки чесън
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Почистваме лука от люспите и го слагаме да се посвари в подсолена вода. Изваждаме го и издълбаваме всяка глава.
Накисваме хляба в млякото. Добавяме настъргания кашкавал, пресования чесън, яйцето, черен пипер и сол на вкус. Сипваме и издълбаната част от главите и разбъркваме добре сместа.
С нея напълваме луковите глави и ги нареждаме в намазана с масло тавичка. Върху всяка глава слагаме парченце масло и печем в умерена фурна.
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Тиквички с млечен сос