Продукти:
• 100 г извара
• 2-3 с.л. прясно мляко
• 1 к.ч. олио
• 2-3 скилидки счукан чесън
• ситно нарязан магданоз
• сол, червен пипер
Начин на приготвяне:
Разбиваме изварата с миксер, като на тънка струйка прибавяме прясното мляко и олиото. След като получим гладка еднородна смес, овкусяваме със счукания чесън, сол, червен пипер и наситнен магданоз. По желание може да прибавим и черен пипер.
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Вегетариански хайвер