Продукти:
• 500 г сини сливи
• 175 г краве масло
• 3 с.л. кристална захар
• 1 яйце
• 1 к.ч. смлени бадеми
• 250 г брашно
• 1 ч.ч. пудра захар
• 4 белтъка
• 1 ч.л. счукан сухар
• 2 ч.л. ром
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото с кристалната захар. Прибавяме яйцето, смлените бадеми и брашното. Замесваме средно твърдо тесто. Оставяме го да почива половин час, след което го разстиламе в намазана с масло тавичка или форма за торта. Нареждаме отгоре една до друга половинки от сини сливи с отвора нагоре.
Разбиваме на плътен сняг белтъците, прибавяме пудра захар, счукан сухар и ром. Разбиваме сместа и покриваме сливите с нея. Печем тортата в умерена фурна.
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Шарлота с малини