Продукти:
• 1,2 кг шаран
• 200 г краве масло
• 100 г лук
• 200 г доматено пюре или домати, обелени и нарязани на дребно
• 200 г ориз
• 50 г брашно
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме шарана, нарязваме го на парчета или го оставяме цял – по желание, посоляваме и поръсваме с черен пипер на вкус.
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в малко мазнина. Прибавяме ориза и също го запържваме. Щом стане прозрачен, сипваме доматеното пюре, размито в малко вода или дребно нарязаните домати.
След като се запържат доматите, заливаме с гореща вода. Когато оризът е готов, го разстиламе в подходяща чиния или тавичка.
Овалваме рибата в брашно,запържваме я леко в силно сгорещено масло и я нареждаме върху ориза. Заливаме я с малко сос от тавичката, слагаме във фурната и печем 15-20 минути. Поръсваме готовото ястие с наситнен магданоз.
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Рибено филе с гъби