Продукти: (за 6 порции)
• 6 малки скумрии (по 200-250 г)
• 250 г шунка
• 1 и 1/2 к.ч. олио
• сокът от 2 лимона
• половин пакетче краве масло
• 1 к.ч. счукан сухар
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме скумриите, като внимателно отстраняваме гръбначната кост. Нарязваме шунката на ситно и подправяме с черен пипер.
Напълваме рибите и ги нареждаме в тавичка, която сме обляли с разтопеното масло. Подправяме с черен пипер и сол на вкус и заливаме с лимоновия сок.
После поръсваме обилно със сухар и наситнен магданоз, заливаме с олиото и печем 20 мин в гореща фурна.
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Филе от риба с бадеми