Продукти:
• 850 г говеждо месо
• 6-7 домата
• 50 г сланина
• 1/2 ч. ч. олио
• 1 глава лук
• 10-12 скилидки чесън
• 1 с. л. брашно
• 50 мл червено вино
• 4-5 зърна черен пипер
• 1 ч. л. червен пипер
• 1 дафинов лист
• сол
Начин на приготвяне:
Пробождаме с остър нож месото на няколко места и в разрезите поставяме по парченце сланина и 1 скилидка чесън. Посоляваме, запържваме в мазнината и изваждаме.
В същата мазнина задушаваме ситно нарязания лук, а след това прибавяме последователно брашното, червения пипер, доматите, нарязани на дребно, месото, 1 ч. ч. топла вода, подправките и виното.
Посоляваме на вкус и задушаваме ястието на слаб огън до готовност на месото.
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Яхния от свинско месо с кисело зеле