Продукти:
• 4 яйца
• 2-3 ч.ч. брашно
• 1 с.л. олио
• 1 с.л. оцет
• 1 щипка сол
За сиропа:
• 1 л вода
• 1,5 кг захар
Начин на приготвяне:
Кипваме сиропа на котлона за около 10 минути и го оставяме на страна.
Към яйцата прибавяме олиото, оцета, солта и брашното. Омесваме добре. Полученото гъсто тесто оставяме да престои около половин час (да отпочине). След това разточваме на кори с дебелина около 1-2 мм.
Режем лентички и правим различни фигурки – панделки, стълбички, плитки и др. Пържим ги в много олио, така че да плуват, до порозовяване.
Веднага след изваждане на сладките от тигана, още горещи ги потапяме в сиропа и ги изваждаме. Редим ги в плоска чиния и по желание поръсваме със смлени орехи.
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Саралия баклава