Продукти:
• 4 яйца
• 2-3 ч.ч. брашно
• 1 с.л. олио
• 1 с.л. оцет
• 1 щипка сол
За сиропа:
• 1 л вода
• 1,5 кг захар
Начин на приготвяне:
Кипваме сиропа на котлона за около 10 минути и го оставяме на страна.
Към яйцата прибавяме олиото, оцета, солта и брашното. Омесваме добре. Полученото гъсто тесто оставяме да престои около половин час (да отпочине). След това разточваме на кори с дебелина около 1-2 мм.
Режем лентички и правим различни фигурки – панделки, стълбички, плитки и др. Пържим ги в много олио, така че да плуват, до порозовяване.
Веднага след изваждане на сладките от тигана, още горещи ги потапяме в сиропа и ги изваждаме. Редим ги в плоска чиния и по желание поръсваме със смлени орехи.
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Марокански понички