Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг риба
• 3 глави лук
• 1 к.ч. олио
• 4 домата
• 6-7 скилидки чесън
• 1 к.ч. смлени орехи
• половин лимон
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме рибата на порции, натриваме я със сол и черен пипер и я нареждаме в тавичка.
Нарязваме лука на филийки и го задушаваме в олиото заедно с 3 обелени и настъргани домата и ситно нарязания чесън. Щом лукът поомекне, посоляваме, наливаме 1 ч.ч. топла вода и варим 10 мин на умерен огън.
Прибавяме орехите и прехвърляме сместа в тавата с рибата. Слагаме върху рибните парчета филийки от домата и лимона, поръсваме обилно с наситнен магданоз и печем в умерена фурна.
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Рибена яхния