Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг риба
• 3 глави лук
• 1 к.ч. олио
• 4 домата
• 6-7 скилидки чесън
• 1 к.ч. смлени орехи
• половин лимон
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме рибата на порции, натриваме я със сол и черен пипер и я нареждаме в тавичка.
Нарязваме лука на филийки и го задушаваме в олиото заедно с 3 обелени и настъргани домата и ситно нарязания чесън. Щом лукът поомекне, посоляваме, наливаме 1 ч.ч. топла вода и варим 10 мин на умерен огън.
Прибавяме орехите и прехвърляме сместа в тавата с рибата. Слагаме върху рибните парчета филийки от домата и лимона, поръсваме обилно с наситнен магданоз и печем в умерена фурна.
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Печена риба с кашкавал