Продукти:
• 80 г брашно
• 60 г краве масло
• 1 глава лук
• 1 с.л. каперси
• месен бульон
• 1-2 г захар
• оцет, черен пипер
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязания лук в олиото, прибавяме брашното и също го запържваме. Разреждаме с бульон, прибавяме каперсите, захарта, оцет, черен пипер и сол и варим. Накрая поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Поднасяме соса с варено говеждо месо.
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Сос Куатро формаджи