Продукти:
• 1 глава лук
• 1 ябълка
• 1 к.ч. бяло вино
• 3 твърдо сварени жълтъка
• 1 к.ч. майонеза
• 1 к.ч. зеленчуков бульон
• 1/2 ч.л. горчица
• 1/2 ч.л. смлян черен пипер
• 1 с.л. лимонов сок
• 1 с.л. ситно нарязан копър
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Обелваме ябълката и лука и ги нарязваме на ситно. Заливаме ги с виното и варим под похлупак, докато омекнат. Прибавяме натрошените жълтъци и претриваме сместа през цедка.
Прибавяме майонезата и зеленчуковия бульон. Подправяме с горчицата, черния пипер, лимоновия сок и сол на вкус. Накрая поръсваме със ситно нарязаните копър и магданоз.
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Сос Тартар