Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг по-едра риба
• 4-5 глави лук
• 1 к.ч. олио
• лимонов сок, сол
Начин на приготвяне:
Нарясваме рибата на порции, поръсваме с лимонов сок и посоляваме. Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олиото.
Щом омекне, изваждаме половината, а върху останалия нареждаме рибата. Захлупваме и задушаваме 10 мин. После обръщаме рибата, покриваме с останалия лук и задушаваме още 10 мин.
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Риба с рак и ананас