Продукти: (за 8 порции)
1 готов блат за пица с диаметър 28 см
100 г обикновени бисквити
1/2 ч.л. канела
1 щипка счукан карамфил
65 г краве масло
330 г консервирано ябълково пюре
2 по-големи кисели зелени ябълки
4 големи портокала
150 г портокалов мармалад
Начин на приготвяне:
Намасляваме кръгла тавичка с диаметър 22 см и слагаме в нея тестото, като леко правим от него бордче по стените на тавичката. Загряваме фурната на 200°С. Надупчваме повърхността на тестото тук-там с вилица, покриваме го с пергамент и печем блата 12 мин. Изваждаме го от фурната, внимателно махаме пергамента, връщаме тавичката и печем още малко, докато повърхността приятно поруменее. Оставяме тестото да изстине.
Обелваме ябълките, почистваме ги от семките и ги нарязваме на тънки филийки. Обелваме портокалите, разделяме ги на резенчета и им махаме бялата външна обвивка и семките.
В купа начукваме бисквитите и ги смесваме с канелата и карамфила. Плътно поръсваме с тази смес блата, нанасяме слой пюре и отгоре ветрилообразно подреждаме ябълките. Върху тях подреждаме ветрилообразно и портокаловите резени. Поливаме с разтопеното масло и покриваме с размития в малко вода мармалад.
Печем сладкиша 30 мин на 190°С. Оставяме пицата да изстине и я сервираме с разбита сметана.
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Зеленчукова пита