Продукти: (за 4 порции)
· 500 г макарони
· 300 г овче сирене
· 1-2 скилидки чесън
· 60 г краве масло
· босилек, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме макароните в подсолена вода.
В половината мазнина запържваме ситно нарязания чесън. В останалото разтопено масло разбъркваме настърганото сирене и ситно нарязания босилек, докато получим полутечен сос.
Отцеждаме макароните, слагаме ги в соса, прибавяме чесъна и разбъркваме. Държим ястието 2-3 мин на много слаб огън.
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Макарони с чушки и зрял боб