Продукти: (за 5 порции)
• 750 г свинско филе
• 1 к.ч. олио
• 3 глави лук
• 200 г гъби
• 3-4 домата
• 1 с.л. брашно
• 1 к.ч. бяло вино
• половин лимон
• 10-12 зърна черен пипер
• суха чубрица, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки и го запържваме в силно загрятата мазнина. Последователно прибавяме и запържваме ситно нарязаните лук и чесън, нарязаните гъби, обелените и настъргани домати, леко препеченото брашно.
Прехвърляме кебапа в тавичка, наливаме виното, добавяме черния пипер и парченцата лимон, подпрявяме с чубрица и сол на вкус и печем ястието в умерена фурна.
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Агнешко рагу