Продукти:
• 500 г червено цвекло
• 100 г хрян
• 3 с.л. олио
• 1 с.л. оцет
• сол
Начин на приготвяне:
Обелваме цвеклото, нарязваме го на кръгове и го варим в малко подсолена вода.
Изваждаме свареното цвекло и го измиваме със студена вода. Така то остава червено. Посоляваме и заливаме с оцета и олиото, които сме смесили и сме разбили добре.
Поръсваме салатата с настъргания хрян и поднасяме.
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Картофена салата с гъби