Продукти: (за 4 порции)
• 250 г извара
• 2 с.л. грис
• 3 с.л. брашно
• 2 яйца
• 1/2 ч. л. сода бикарбонат
• 2-3 с.л. галета
• настъргано индийско орехче
• черен пипер, сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Смесваме изварата с гриса, брашното, разбитите яйца и содата. Прибавяме индийско орехче, сол и черен пипер на вкус.
Разбъркваме сместа добре и оформяме малки кюфтета, овалваме ги в галетата и изпържваме.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Кюфтета от тиквички и патладжани