Продукти: (за 8 порции)
• 250 г кисело зеле
• 1 по-малка глава червено цвекло
• 3-4 картофа
• 1 глава лук
• 2 ч.ч. зелев сок
• 2,5 л вода
• 3-4 с.л. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 дафинов лист
• черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме на дребно зелето, лука и картофите и ги запъжваме в сгорещеното олио. Добавяме 1 к.ч. вода и задушаваме до омекване.
Поръсваме червения пипер, добавяме дафиновия лист и 4-5 зърна черен пипер, разбъркваме и прехвърляме продуктите в дълбока тенджера.
Наливаме зелевия сок и останалата вода. Прибавяме нарязаното на кубчета цвекло, което предварително сме сварили във вода и оцет. Оставяме супата да ври още 10-15 мин.
Подправяме с черен пипер. Не солим.
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Зеленчукова супа с омлет