Продукти: (за 4 порции) • 1 кг шаран • 1 к.ч. олио • 1 кисела зелка • 3-4 глави лук • 1 к.ч. ориз • 1 ч.л. червен пипер • лимонов сок • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Посоляваме шарана отвътре и отвън и го поръсваме с лимонов сок. Нарязва...
Продукти: • 1 шаран около 1,5 кг • 4-5 глави лук • 1/2 ч. ч. олио • 1 ч. л. вегета • 2 с. л. царевично брашно • 1/2 ч. ч. бяло вино • 15-20 сухи сини сливи • смлян черен пипер • сол Начин на приготвяне: Измития шаран оставяме да се отцеди. Правим в...
Продукти: • 1,2 кг шаран • 200 г краве масло • 100 г лук • 200 г доматено пюре или домати, обелени и нарязани на дребно • 200 г ориз • 50 г брашно • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Почистваме шарана, нарязваме го на парчета или го остав...
Продукти: (за 4-6 порции) • 1 шаран /около 2 кг/ • 3-4 с.л. олио • 2 ч.ч. бяло вино • 2 глави чесън • сол Начин на приготвяне: Посоляваме шарана и го оставяме 1 час да се отцежда. След това с остър нож правим няколко напречни нареза. Слагаме шарана в тава,...
Продукти: (за 4 порции) • 1 шаран /около 1,5 кг/ • 4 яйца • 1 кофичка кисело мляко • 1-2 с.л. олио • 1 глава чесън • сол Начин на приготвяне: Разрязваме рибата по дължина откъм гърба и я посоляваме. Слагаме я в тавичка, заливаме с олиото и запичаме в умер...
Продукти: • 1,5 кг шаран • 1 ч. ч. настърган кашкавал • 1 к. ч. олио • 15-20 зърна черен пипер • 1 водна чаша бира • сол Начин на приготвяне: Почистваме шарана и го осоляваме отвътре и отвън. Напълваме го с кашкавала, объркан със смления черен пипер и го...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг шаран • 5-6 глави лук • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. олио • 1 ч.л. червен пипер • магданоз, черен пипер, сол За заливката: • 1 ч.ч. кисело мляко • 2 яйца • 1 ч.л. брашно Начин на приготвяне: Посоляваме шарана о...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг шаран • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 1 к.ч. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Посоляваме шарана отвътре и отвън и го оставяме да престои 30 мин. Сваряваме ори...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг шаран • 1 к.ч. олио • 3-4 глави лук • 1 глава целина • 3 моркова • 2-3 домата • 3-4 скилидки чесън • 1 ч.ч. смлени орехи • 1 дафинов лист • 1 лимон • 1 ч.ч. настърган кашкавал • магданоз, черен пипер, сол Начин на при...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг риба • 3-4 домата • 3-4 с.л. олио • 1 ч.л. червен пипер • 3-4 с.л. брашно • половин лимон • магданоз, сол Начин на приготвяне: Обелваме доматите и ги настъргваме. Задушаваме ги в олиото и малко вода. Нарязваме рибата...
Ястия на тиган