Продукти:
• 3 кг домати
• 15 червени чушки
• 10 глави лук
• 10 балкански ябълки
• магданоз, черен пипер
• бахар, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме зеленчуците. Нарязваме ги на ситно и ги смесваме. Варим сместа, докато се сгъсти.
Подправяме на вкус, разбъркваме и прецеждаме лютеницата първо през гевгир, а след това – през телена цедка.
Разпределяме топлата смес в бурканчета, затваряме и стерилизираме 10 мин.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Пържено кьопоолу