Продукти: (за 10 бутилки)
• 8 кг червени домати
• 1 кг захар
• 600 мл оцет
• 120 г сол
• 20 г люти чушлета
• 10 г смлян черен пипер
• 10 г смляно синапено семе
• 5 г кимион
• 5 г чубрица
Начин на приготвяне:
Измиваме добре доматите, нарязваме ги и ги смиламе в машинка с накрайник. Сипваме сока в голяма тава и при непрекъснато бъркане го варим, докато се сгъсти и намали обема си с 2/3 .
Към сгъстения доматен сок прибавяме захарта, оцета, солта,лютите чушлета, черния пипер, синапеното семе, кимиона и чубрицата. Разбъркваме сместа и кипваме на огъня . Наливаме в бурканчета и стерилизираме 10 минути.
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Варено доматено пюре