Продукти: (за 4 порции)
• 4 парчета телешко месо от рибицата (по 150г всяко)
• 2 големи глави лук
• 2 с.л. олио
• 1 лимон
• ½ ч.л. риган
• ¼ ч.л. сладък червен пипер
• чесън на прах
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме месото. Смесваме подправките и овалваме в тях месото от двете страни. Нарязваме лука на филийки и го поръсваме леко с олиото. Запичаме го на скара, докато поомекне.
Запичаме месото на скарата около 15 мин. Подправяме лука със сол и пипер. Изстискваме сока от лимона и поръсваме с него месото и лука.
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Кюфтета с кашкавал