Продукти:
• 500 г прясна бакла
• 5 с. л. олио
• 1 ч. л. червен пипер
• 2 ч. л. брашно
• 1 ч. ч. кисело мляко
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме баклата, нарязваме я на парченца и я заливаме с вряла подсолена вода. Оставяме я на огъня да се вари до омекване.
Прибавяме размитото в студена вода брашно заедно с олиото и червения пипер. След като поври още 10-15 минути, отстраняваме супата от огъня. Поднасяме я с кисело мляко.
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Чорба от пресен лук