Продукти:
• 1 кг агнешко месо от бутчето
• 5-6 пиперки Сиврия
• 2 връзки пресен лук
• 1 к.ч. разтопено краве масло
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 3 яйца
• 1 ч.л. червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки и го слагаме в глинен гювеч заедно с нарязаните лук и чушки. Наливаме разтопеното масло и слагаме гювеча във фурната или на котлона, за да се позапържи месото.
Посоляваме, поръсваме с червен пипер, наливаме малко топла вода и готвим, докато месото омекне. Накрая заливаме с киселото мляко, разбито с яйцата и малко сол и допичаме в силна фурна.
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Гювеч от агнешко с чушки и домати