Продукти: (за 4 порции)
• 1/2 ч. ч. сушен и разполовен грах
• 2 ч. ч. вода
• 1/4 ч. л. куркума
• 1/2 ч. л. сол
• 500 г спанак
• 3 с. л. масло
• 1 с. л. пресен джинджифил
• 4 скилидки чесън
• 1 с. л. гарам масала
• 1 с. л. лимонов сок
• сол
Начин на приготвяне:
Накисваме граха в 2 ч.ч. вода за 1 час. Прибавяме куркумата и 1/2 ч. л. сол. Варим10 минути в същата вода. Прибавяме нарязания спанак и варим, докато по-голямата част от течността се абсорбира и грахът се свари.
Отделно загряваме маслото в тиган. Прибавяме нарязаните джинджифил и чесън и пържим, докато чесънът стане златист на цвят.
Прибавете гарам масала и веднага сипваме съдържанието на тигана при спанака и граха. Подправяме с лимонов сок и сол на вкус, разбъркваме и сервираме.
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Кюфтета от гъби и спанак