Продукти: (за 4 порции)
• 4 пъстърви
• 2 с. л. брашно
• 4 с. л. масло
• 1 кг картофи
• 1 лимон
• сол, черен пипер, магданоз
• олио за изпържване на картофите
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме пъстървата, разделяме я на филета, които след това нарязваме на парчета. Посоляваме, овалваме в брашно и изпържваме в маслото до получаване на златиста коричка.
Отделно изпържваме обелените и нарязани на кръгчета картофи. Поднасяме пъстървата гарнирана с пържените картофи и украсена със стръкчета магданоз. Лимона поднасяме отделно.
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Акула в белтъчена паста