Продукти:
• 1 кг телешко месо
• 500 г печени чушки
• 2-3 глави лук
• 2-3 домата
• 5-6 скилидки чесън
• 1 к.ч. олио
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки и го задушаваме заедно със ситно нарязания лук в сгорещената мазнина. Щом поомекне, прехвърляме сместа в глинен гювеч, наливаме 1 ч.ч. гореща вода и печем в силна фурна.
Когато водата се изпари, прибавяме чесъна и настърганите домати. Подправяме с черен пипер и сор и печем още 15-20 мин.
Накрая прибавяме нарязаните печени чушки и запичаме десетина минути. Поръсваме готовото ястие с наситнен магданоз.
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Телешко с хайвер от патладжани