Продукти:
• 1 кг агнешко месо
• 100 г сирене
• 4-5 чушки
• 2 домата
• 500 г картофи
• 1 глава лук
• 1 с.л. лютеница
• 1 яйце
• 1-2 с.л. олио
• сокът от 1 лимон
• 1 връзка пресен чесън
• 1 връзка магданоз
• кимион
• сол, черен пипер
• малко масло
Начин на приготвяне:
Смесваме смляното месо с нарязания лук, размачканото сирене, малко кимион, черен пипер и сол. Добавяме яйцето и ситно нарязания магданоз. Оформяме малки кюфтенца и ги редим в тавичка, намазана с масло. Печем в умерена фурна 35-40 минути.
Нарязваме обелените и добре измити картофи на кубчета заедно с чушките, чесъна и доматите. Прибавяме лютеницата, черен пипер, сол и поръсваме олиото. Варим сместа, докато остане на мазнина. После я разпределяме между кюфтенцата, прибавяме лимоновия сок и допичаме още 15 минути.
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Пържоли в зелеви листа