Продукти: (за 4 порции)
• 4 филета от треска от 200 г
• 2 лимона
• 2 тънки стръка праз
• 1 парче краве масло
• 200 г сметана
• шафран, магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Затопляме фурната на 180 градуса. Изрязваме 4 парчета алуминиево фолио. Измиваме и нарязваме на малки парчета праза, задушаваме го 5-6 мин в сгорещеното масло. Отделно загряваме сметаната с шафрана, посоляваме и поръсваме сместа с черен пипер.
Измиваме и нарязваме лимоните на фини кръгчета. Поставяме по 2 кръгчета лимон върху всяко парче алуминиева хартия, отгоре поставяме по 1 филе от треска, после покриваме с кръгчета от праз, заливаме със соса от сметана и шафран и отново с парчета лимон.
Поръсваме обилно с магданоз и опаковаме добре дозите с алуминиевата хартия. Печем около 15 минути. Поднасяме ястието с ориз.
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Риба с гъби в гювеч