Продукти:
• 600 г прясно зеле
• 400 г картофи
• 400 г лук
• 100 г доматено пюре
• 150 мл олио
• 1 ч.ч. зеленчуков бульон
• 1 с.л. къри на прах
• 2 дафинови листа
• 4-5 карамфилчета
• 1 каф.л. кимион
• 1 каф.л. червен пипер
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на филийки и го задушаваме в загрятото олио. Щом поомекне, поръсваме кърито и задушаваме още 3-4 мин на слаб огън, така че да се съхрани ароматът на подправката.
После слагаме останалите подправки и нарязаното зеле. Задушаваме още десетина минути, като често разбъркваме.
Обелваме картофите, нарязваме ги на кубчета и ги прибавяме към ястието заедно с доматеното пюре. Наливаме бульона и доваряваме на тих огън.
Накрая опитваме на сол и отстраняваме дафиновите листа и карамфилчетата.
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Зрял фасул с киселец