Продукти:
• 1 кг чушки
• 1 ч. ч. настъргано сирене
• 1 яйце
• 1 жълтък
• брашно (колкото е необходимо да се получи смес за кюфтета)
• 2 яйца за панировка
• 1 ч.ч. олио
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Опичаме чушките, почистваме ги и ги нарязваме много ситно. Прибавяме настърганото сирене, едното яйце и жълтъка, ситно нарязания магданоз, сол и черен пипер на вкус и брашно.
Омесваме сместа и с мокри ръце оформяме кюфтета, които овалваме в брашно, след това в разбитите яйца и пържим в сгорещеното олио.
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Кюфтета от репички