Продукти:
• 1 кокошка около 1,5 кг
• 1 кг стар лук
• 1 пакетче краве масло
• 3 равни ч.л. сол
• 1 ч.л. червен пипер
• магданоз и джоджен
Начин на приготвяне:
Нарязваме кокошката на порции, запържваме в мазнината, подправяме с червения пипер и солта и заливаме с топла вода.
Прибавяме нарязания лук и варим, докато остане на мазнина. Накрая поръсваме с магданоз и джоджен.
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Пиле с гъби