Продукти: (за 4 порции)
• 400 г скариди
• 30 г краве масло
• 1 с.л. олио
• 2-3 скилидки чесън
• 2 люти чушки
• 1 с.л. лимонов сок
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме чесъна на ситно, а лютите чушлета – по-едро. Сипваме ги в сгорещена смес от олиото и маслото, прибавяме лимоновия сок, посоляваме и готвим 1-2 мин.
Отделно почистваме скаридите и ги разстиламе в плитка тавичка, заливаме ги с горещата маслена смес и печем 10-15 мин във фурна, загрята до 200°С.
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Калмари, пълнени със сирене