Продукти:
• 1 кг тиквички
• 350 г сирене
• 300 г брашно
• 200 г краве масло
• 5-6 с.л. зехтин
• 4 яйца
• 3-4 скилидки чесън
• 1 с.л. магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Размесваме брашното с нарязаното на бучки масло. Добавяме 2-3с.л. вода и омесваме тесто, оформяме го на топка, покриваме с чиста кърпа и оставяме да почива 30 мин. В намаслена тава разстиламе тестото и печем 20 мин на 200°С.
Остъргваме тиквичките и ги нарязваме на тънки колелца. Подправяме със счукан чесън, 1с.л. настъргано сирене , магданоз, черен пипер, зехтин и сол на вкус. Отделяме от колелцата за украса на питата.
Смесваме останалото настъргано сирене с разбитите яйца. Разбъркваме добре и подправяме с черен пипер. Прибавяме и тиквичките и отново разбъркваме.
Разстиламе сместа равномерно върху изпеченото тесто. Най-отгоре подреждаме заделените кръгчета от тиквичките. Печем още 30мин при температура 200°С.
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Пица Киш Лорен