Продукти: (за 4 порции)
• 4 глави червено цвекло
• 200 г шунка
• 4 с.л. майонеза
• 4 твърдо сварени яйца
• лимонов сок, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме цвеклото и го обелваме. Подрязваме го отдолу, за да стои хоризонтално, а отгоре издълбаваме вътрешността му и го посоляваме.
Смесваме издълбаната вътрешност със ситно нарязаната шунка и 1 с.л. майонеза. Подправяме с черен пипер и сол и пълним цвеклото с тази смес.
Заливаме с останалата майонеза, разредена с лимоновия сок и малко вода. Гарнираме наоколо с нарязаните на кръгчета яйца.
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Пълнени праскови с раци