Кулинарни рецепти » Пълнени праскови с раци

 Пълнени праскови с раци
/Кипър/

Продукти:

• 4 големи праскови
• 150 г варено месо от раци
• 100 г заквасена сметана
• черен и червен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Отрязваме горната част на прасковите и внимателно изваждаме костилките, като издълбаваме и част от вътрешността.

Нарязваме рачешкото месо на ситно и го смесваме с издълбаната вътрешност на прасковата и сметаната. Поръсваме с черен и червен пипер, посоляваме и разбъркваме.

Напълваме прасковите с тази смес и поднасяме.

Автор: Теописти Лефтерис

Представяме Ви:

Зимен миш-маш

Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...

Тиквеник с готови кори

Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...

Пестил от сини сливи

Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...

Домашен квас

Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...

Начало