Продукти: (за 4 порции)
· 600 г замразен или 1 кг пресен спанак
· 1-2 скилидки чесън
· 300 г нискомаслена извара
· 125 г сметана
· 100 г настърган кашкавал
· 3 яйца
· 1 щипка настъргано индийско орехче
· 220 г тесто
· 30 г краве масло
· сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Разточваме тестото на тънки кори.
Наситняваме чесъна и го разбъркваме хубаво със сметаната и изварата. Прибавяме яйцата. Подправяме със сол, черен пипер и индийско орехче.
Размразяваме спанака /Ако е пресен, нарязваме го на ситно, бланшираме го 3-4 мин във вряща подсолена вода и го подсушаваме/.
Намазняваме хубаво тавичка за печене. Разстиламе на дъното й 1-2 с.л. спанак, покриваме с тестена кора и отгоре нанасяме равномерен слой от изварената смес. Така постъпваме до изчерпване на продуктите като последният слой трябва да е спаначен. Поръсваме с настъргания кашкавал.
Загряваме фурната на 200°С. Слагаме лазанята, намаляваме фурната на 180°С и печем 35 мин, докато кашкавалът равномерно поруменее.
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Лазаня със зеленчуци