Продукти: (за 6 порции)
• 12 сушени чушки
• 2 глави лук
• 2-3 моркова
• 1-2 домата
• 1 1/2 ч.ч. ориз
• 1 к.ч. олио
• 1 ч.ч. сушени ябълки
• 1 ч.ч. орехи
• 1 кофичка кисело мляко
• 2 яйца
• 2-3 с.л. брашно
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Пущаме изсушените чушки в кипяща подсолена вода и ги варим, докато омекнат.
Нарязваме на ситно морковите и лука и ги задушаваме до омекване в мазнината и малко вода. Прибавяме ориза и го позапържваме, докато стане прозрачен. Сипваме настърганите домати, нарязаните на дребно сушени ябълки и солта. Доливаме малко вода и задушаваме сместа, докато оризът набъбне. Накрая прибавяме счуканите орехи.
Пълним пиперките с тази плънка и ги подреждаме плътно в тавичка. Наливаме гореща вода, притискаме отгоре с капак или чиния и печем в умерена фурна. След изпичане заливаме със застройка, приготвена като за мусака. Запичаме още 5-6 мин.
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Перуански зеленчуци по градинарски