Продукти: (за 4 порции)
• 800 г пилешки дробчета
• 1 ч.ч. брашно
• 2 яйца
• 1 к.ч. олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме дробчетата. Поръсваме ги със сол и черен пипер. Овалваме ги в брашното и ги потапяме в разбитите яйца. Пържим ги до златисто в силно сгорещеното олио.
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Пилешки дробчета по ловджийски