Продукти: (за 6 порции)
• 1,5 кг кайма
• 2 филии бял хляб
• 1 глава лук
• 250 г пушена сланина
• 2 с.л. олио
• 1 ч.ч. бяло вино
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 2-3 малки кисели краставички
• 5-6 яйца
• 1 дафинов лист
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Слагаме каймата в голям съд, прибавяме предварително накиснатите в млякото фили хляб, ситно нарязания лук, нарязаната на малки кубчета сланина, нарязаните на кубчета кисели краставички и разбитите яйца. Посоляваме и поръсваме с черен пипер. Омесваме добре сместа, разделяме я на две части и с намаслени ръце оформяме от тях дълги кюфтета.
Заливаме кюфтетата с мазнината и печем на силна фурна, като от време на време ги поливаме с вино. Когато изпечените кюфтета изстинат на пълно, нарязваме ги на филийки и сервираме.
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Гювеч с ориз