Продукти: (за 4 порции)
• 2 глави лук
• 1 к.ч. ориз
• 1 с.л. брашно
• 2 с.л. олио
• 1 ч.л. стрита чубрица
• 2-3 ч.л. оцет
• сол
Начин на приготвяне:
В 1 л вряща подсолена вода слагаме ситно нарязания лук и ориза. Варим на умерен огън.
След 20 мин прибавяме брашното, препечено и запържено в олиото. Поръсваме с чубрицата и варим на умерен огън, докато се свари оризът.
Отстраняваме от огъня и подправяме с оцета.
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Зеленчукова супа с макарони