Продукти:
• 1 кг свинско месо
• 1-2 глави лук
• 3-4 домата
• 3-4 кисели краставички
• 500 г заквасена сметана
• 1-2 щипки къри
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки и го запържваме в сгорещената мазнина. Изваждаме запърженото месо и в същата мазнина пържи нарязания на филийки лук.
Когато стане златист, прибавяме настърганите домати и ситно нарязаните краставички, наливаме малко вода и възвираме на огъня.
Връщаме месото, сипваме сметаната и подправяме с къри, черен пипер и сол. Варим ястието на умерен огън до готовност.
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Рагу със зеле и лимонов сок