Продукти:
• 750 г свинско месо
• 100 мл олио
• 400 г праз
• 300 г домати
• 150 г пиперки
• 25 г люти чушки
• 10 яйца
• черен и червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на парченца и леко го запържваме. Изваждаме го в чиния и в същата мазнина задушаваме нарязаните на пръстени праз и пиперки, а после добавяме наситнените домати. Връщаме месото при зеленчуците, слагаме подправките и варим на тих огън, докато остане на мазнина.
Поднасяме кавърмата, като за всяка порция приготвяме омлети от по 2 яйца, разпределяме в тях кавърмата и завиваме на полумесец. Украсяваме порциите с резенчета домати, зелена салата или чушка.
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Кюфтета в доматен сос