Продукти:
• 2 кг брашно
• 60 г мая
• 30-40 г сол
• 1 л хладка вода
Начин на приготвяне:
Размиваме маята с малко хладка вода. Пресяваме брашното заедно със солта и правим кладенче в средата му. Постепенно сипваме по малко от маята и водата и омесваме не много твърдо гладко тесто.
Отделяме малко тесто за украса, а от останалото оформяме Бъдника. С навлажнени ръце изтегляме от отделеното тесто 4 фитила, от които оформяме кръгчетата. Залепваме кръгчетата върху Бъдника. Те символизират Христовия кръст, като изобразяват съответно кравите, птиците, кошарата с овцете и къщата.
До кръгчетата от кръста задължително залепваме малко парченце тесто – кучето, което пази всичко. Печем Бъдника във фурна, предварително загрята до 180-200°С.
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Млечна ябълкова пита