Продукти: (за 4 порции)
• 1 л зеленчуков бульон (може и от кубче)
• 2 домата
• 2 картофа
• 2 моркова
• 400 г карфиол
• 1 червена чушка
• сол, черен пипер
За добавка:
• 1 стрък босилек
• 2 скилидки чесън
• 1 парче настъргано сирене
• 1 шепа белени слънчогледови семки
• половин рибна консерва
• 1 к.ч. зехтин
Начин на приготвяне:
Сгорещяваме бульона и слагаме последователно в него нарязаните на парченца моркови, обелените и нарязани на четвъртинки домати, нарязаната чушка, обелените и нарязани картофи и накъсания на розички карфиол. Варим на умерен огън около 15 мин.
Пасираме продуктите за добавката и прибавяме преди да свалим от огъня.
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Чеснова супа с кашкавал