Продукти:
• 250 г сварен бял боб
• 250 г наденички
• 100 г ориз
• 2 глави лук
• 1-2 тиквички
• 1 буркан белени домати
• 4 ч.ч. зеленчуков бульон
• 4 с.л. зехтин
• риган, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме ориза и го сваряваме в 2 ч.ч. подсолена вода, след което отцеждаме. Нарязваме на ситно чесъна и лука, тиквичките нарязваме на парченца, а наденицата – на колелца. Отцеждаме доматите, като запазваме сока.
Сгорещяваме мазнината и запържваме лука, тиквичките и наденичките. Прибавяме чесъна, доматения сок и ситно нарязаните домати. Поръсваме с риган, черен пипер и сол, наливаме горещия бульон и кипваме на огъня. Захлупваме и варим десетина минути.
След това прибавяме отцедения фасул и варим още 5-6 мин. Разпределяме сварения ориз в чиниите за сервиране и заливаме с готовата супа.
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Супа с грах и шунка