Продукти:
• 4 големи ябълки
• 80 г захар
• 2 яйца
• 2 с.л. пудра захар
Начин на приготвяне:
Измиваме ябълките, почистваме ги от семената и издълбаваме част от сърцевината им. Поръсваме плодовете леко със захар, наливаме малко вода и печем, докато полуомекнат.
Разделяме белтъците от жълтъците, сваряваме захарта с 1 ч.ч. вода, отстраняваме от огъня, леко охлаждаме и прибавяме жълтъците.
Напълваме ябълките с приготвената смес и продължаваме да ги печем, докато плънката се повтвърди. Разстиламе върху ябълките, разбитите на твърд сняг белтъци, поръсваме с пудра захар и запичаме в слаба фурна, докато белтъците се зачервят.
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Къпини с галета