Продукти:
• 800 г брашно
• 200 г захар
• 5 яйца
• 200 мл прясно мляко
• 20 г мая
• 150 мл олио
• настъргана кора от 1 лимон
• 1 жълтък
Начин на приготвяне:
В прясното мляко разтваряме маята, прибавяме разбитите яйца със захарта, олиото, кората от лимона и брашното. Замесваме тесто, което завиваме с кърпа и оставяме на топло да втаса.
Когато тестото е готово, разделяме го на топки с големината на яйце, от които оформяме пръчки с дебелина около 1 см.
Завързваме пръчките на възел, намазваме ги с жълтъка, поръсваме ги със кристална захар и ги нареждаме в предварително намаслена тавичка. Печем ги в умерена фурна.
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Бели курабийки Парис