Продукти:
• 1 банан
• 500 г дребни ягоди
• 2 портокала
• 50 г стафиди
• 500 мл прясно мляко
• 6 яйца
• 40 г брашно
• 15 г желатин
• 250 г захар
• 20 г какао
• 1 пакетче ванилена захар
• 50 г бадеми
• 50 г орехови ядки
Начин на приготвяне:
Сваряваме млякото със захарта и като бъркаме непрекъснато, прибавяме разбитите на гладка каша жъл-тъци с брашното, ванилената захар и малко вода. Варим сместа на слаб огън до сгъстяване. В горещата смес изсипваме предварително накиснатия желатин, като бъркаме, докато той се разтопи напълно. Кога-то кремът изстине, прибавяме разбитите на сняг белтъци.
Разделяме сместа на две и в едната половина слагаме какаото и част от ситно счуканите ядки, разбърк-ваме. В другата част сипваме стафидите и дребните ягоди.
Обливаме със студена вода кръгла кексова форма и на дъното й нарязваме банана и парченца портокал, стафиди и ядки. Заливаме с двете смеси и оставяме в хладилника да се желира.
Преди сервирането топваме формата във вряла вода и я обръщаме в тортена чиния. По желание гарни-раме десерта със сметана или течен шоколад.
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Пъпеш с крем